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1月にジャパン・インバウンドがコンサルタントとして参加した愛媛県旅館ホテル生活衛生同業組合が行った外国人受け入れメニュー開発事業。その発表会が3月9日に行われました。東予、中予、南予の旅館ホテルの料理長が松山の調理学校に集まり、ジャパン・インバウンドのアドバイスを参考した形の外国人向け料理を準備しました。 Continue reading “外国人受け入れメニュー発表会”