ジャパン・インバウンドのロッド・ウォルターズは酒ソムリエ協会のソムリエと教育者として認定されています。酒ソムリエとして、イベント企画と実施、蔵見学の通訳案内、教育コース、コンテンツ提供などを行っています。2017チャーター・カタマランを利用したクルーズ・ツアの一部では旧北条市で蔵見学と試飲会を実施した後、この言葉を頂きました。
「ツアーの成功への貢献ありがとうございました。一日目に酒の教育をしたことは良かったです。残りの旅の間、彼らの飲み物の一番のお気に入りは日本酒でした。」
このことから、酒の教育をわずかでもすると、日本酒ファンをつくれることがわかります。各酒蔵にとって、ブランドの認知度を高めるチャンスです。レストランから見ると、より高価な飲み物の販売に繋がります。
また、2015東京の八芳園で行ったMICEのイベントに四国のいくつかの蔵元を呼んで大規模な試飲会を行った際、オーガナイザー様からこの言葉を頂きました。
「様々な魅力的なアトラクションの中で、ジャパン・インバウンドが提供した四国酒の紹介は一番賑やかだった。」
外国人が持つ酒に対する興味を各蔵や料亭の利益に変えるため、ジャパン・インバウンドは翻訳や様々なコンサルティングを行っています。
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